Süt Dilimi Nasıl Yapılır? – Yemek Öğren
MALZEMELER
Keki için
- 2 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- yarım şu bardağı hafif sulu yoğurt
- yarım şu bardağı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- yarım çay kaşığı karbonat; üzerine limon sıkıp birkaç damla köpürtün ve ekleyin.
Kreması için
- 1 paket çığ krema
- 1 paket krem santi
- yarım çay bardağı süt
- birkaç damla limon suyu
- bir tatlı kaşığı bal
HAZIRLANIŞI
İlk olarak, kekin tüm malzemelerinin oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Ardından, pudra şekeri ile yumurtaları mikser yardımıyla iyice, kabarana kadar çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyin ve en son un ile kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye spatula yardımıyla ince bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış, fansız 160 derece fırında 10 dakika pişirin.
Kekin kurumasını önlemek için pişirme süresini fazla uzatmayın. Kek soğuduktan sonra, kremanın tüm malzemelerini çırpın. Soğuyan keki cetvelle iki eşit parçaya bölün, ilk kesite kremayı sürün; üzerine ikinci kısmı kapatarak yapıştırın. Ardından dilimleyin ve buzdolabında dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerinde ganaj veya erimiş çikolata kullanabilirsiniz. Afiyet olsun… @yemek.hane / Teşekkürler
