Yazar: Cep Mutfak

Yakın zamanda yayımlanan araştırma, Akdeniz diyetinin bunama riskini azalttığını ve bilişsel gerilemeyi yavaşlattığını ortaya koyuyor. Özellikle APOE4 varyantı taşıyan bireylerde et

Türkiye’de kırmızı et artık haberlerin ve sofraların vazgeçilmezi. Kasaplarda dana eti 750 TL’den 1200 TL’ye kadar çıkarken, kıyma 335 TL, market etleri 430 TL seviyelerine ulaştı.

Mexico City günümüzde dünyanın gastronomi başkentlerinden biri olarak kabul ediliyor. Roma Norte’nin şık sokaklarında sunulan yaratıcı tadım menüleri, sabahın erken saatlerinde Central de Ab

Çikolatanın damağımızdaki eşsiz tatların, meyvemsi, karamelimsi ve çiçeksi dokunuşuyla ortaya çıkan gizemi, Nottingham Üniversitesi araştırmacılarının mikropları laboratuvarda yenid

Magnezyum, vücudumuzda en sık bulunan dördüncü mineral olup, kalp ritmi, kas fonksiyonu, ruh hali ve uyku döngüsünde kritik rol oynar. Araştırmalar, neredeyse yarısı günlük ihtiyac

Prosecco’nun artan popülaritesi tesadüf değil. Yıllardır dünya çapında büyük talep gören bu İtalyan köpüklüsü, sabit fiyatıyla satışlarını artırıyor. Uygun fiyat ve şıklık sunuyor!

Hava hafifçe serinlemiş olsa da, sıcaklığını koruyor. Birçoğumuz buzlu kahve ya da soğuk limonata ile serinlemeyi tercih ediyor. Fakat gerçek ferahlık sıcak nane çayında gizli…..

Sicilya’nın doğusuna varır varmaz, ufukta beliren Etna Dağı sanki sizi selamlar. Zirvesinden yayılan duman, gökyüzüne yazılmış imza gibi görünür. Etna, adanın kalbi, ruhu ve bereketi

Estonya’nın başkenti Tallinn, gastronomi dünyasında giderek artan bir ilgi görüyor. Geleneksel olarak Rus, Alman ve İskandinav etkilerini harmanlayan Estonya mutfağı, artık yeni nesil

Mezopotamya mutfağının kalbinde ekmek önemliydi. Arpa, buğday ve emmer unlarından yapılan çeşitli ekmekler, mayalı, düz, baharatlı ve külde pişen tandır ekmekleri tanrılara sunula