Dünya nüfusu 2050’de kaç kişi olacak I Dünyayı ne doyurabilir
2050 yılında, dünya nüfusunun 9,6 milyara ulaşması beklenirken, akla gelen en büyük sorulardan biri şu: Gezegenimizi tahrip etmeden bu kadar insanı nasıl doyuracağız?
Bu soruya çözüm arayan uzmanlardan biri, genom biyolojisi ve evrimsel genomik alanında çalışan Prof. Rod Wing. Ona göre cevap, her gün yaklaşık 3 milyar insanın tükettiği bir tahılda gizli: Pirinç.
PİRİNCİN KÜRESEL GÜCÜ
Bugün pirinç, dünya genelinde kalori alımının %19’unu ve protein ihtiyacının %13’ünü karşılayarak, sadece bir besin kaynağı olmanın ötesinde, milyarlarca insanın yaşamını destekleyen temel enerji unsuru haline geldi.
Ancak asıl mesele şu ki: Modern tarımda yaygın olarak tüketilen kültür pirinçleri; binlerce yıllık evcilleştirme sürecinde pek çok doğal özelliğini yitirirken, pirincin 15 milyon yıllık evrimsel geçmişi hâlâ vahşi akrabalarında saklı.
DAHA BESLEYİCİ, DAHA VERİMLİ, DAHA SÜRDÜRÜLEBİLİR
Prof. Wing’in ekibi, yaban pirinçlerindeki genetik çeşitliliği, modern tarımda kullanılan kültür pirinçleriyle harmanlayarak, hedefini ortaya koyuyor:
Daha yüksek verimlilik sağlayan
Daha besleyici
Daha az su ve gübre gerektiren
İklim krizine karşı daha dayanıklı pirinç çeşitleri geliştirmek.
Bu araştırmaların bulguları sadece akademik makalelerle sınırlı kalmıyor. Elde edilen tüm moleküler veriler, açık erişimli veri tabanlarına aktarılıyor. Böylece, Filipinler’den Hindistan’a, Afrika’dan Türkiye’ye kadar, farklı ülkelerdeki kamu ıslahçıları ve çiftçiler bu bilgileri kullanarak yerel üretimlerini güçlendirebiliyor.
TÜRKİYE İÇİN NE ANLAMA GELİYOR?
Günümüzde özellikle Trakya ve Çukurova bölgelerinde yetiştirilen pirinç, hem iç tüketim hem de ihracat açısından stratejik bir öneme sahip. Fakat iklim değişikliği, kuraklık ve artan girdi maliyetleri, üreticilerin önünde ciddi engeller oluşturuyor. Daha az suya ihtiyaç duyan ve yüksek verimli pirinç çeşitleri, Türk çiftçileri için de hayati bir önem taşıyabilir.
“PİRİNÇ GEZEGENİMİZİ KURTARABİLİR”
Prof. Wing, “Bu sorunu yaşamımız boyunca çözme şansımız olduğuna inanıyorum. Her defasında tarlaya çıktığımda, yaptığımız çalışmaların geleceğimizi korumaya yardımcı olacağını bilmek beni motive ediyor” diyor.
Belki de gelecekte, sofralarımızdaki her bir pirinç tanesi yalnızca bizi değil, aynı zamanda gezegeni de besleyen bir “sürdürülebilirlik tohumu” rolü oynayacak.
Odatv.com
