TasteAtlas’a göre dünyanın en iyi yemek bölgeleri açıklandı

Dünya‘nın mutfağını yakından takip eden TasteAtlas, 2025 yılı için “Dünyanın En İyi 100 Yemek Bölgesi” sıralamasını duyurdu. Farklı kıtalardan geleneksel tatların yarıştığı bu listede, İtalya’nın Campania bölgesi birinci sırada yer aldı. Yunanistan’ın Peloponnese bölgesi ikinciyi, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesi ise üçüncü sırayı elde etti.

TÜRKİYE’DEN EGE VE MARMARA DÜNYA LİSTESİNDE
Listede Türkiye’den iki bölge de kendilerine yer buldu. Ege Bölgesi; zeytinyağlı yemekleri, otlu tarifleri ve deniz ürünleriyle 28. sırada yer alırken, Marmara Bölgesi; köklü mutfak geleneği ve et ağırlıklı yemek çeşitliliğiyle 45. sırada dikkat çekti.

TasteAtlas, değerlendirmelerinde bölgelerin sadece ikonik yemeklerini değil, aynı zamanda yerel malzeme kullanımı, geleneksel tariflerin korunması ve bölge mutfağının sürekliliğini de göz önünde bulunduruyor.

İLK 3’TE AVRUPA RÜZGARI
İşte ilk 3 sırayı kazanan bölgeler:

Campania, İtalya – Napoli pizzası, mozzarella di bufala, sfogliatella
Peloponnese, Yunanistan – zeytinyağı, moussaka, pastitsio
Emilia-Romagna, İtalya – parmesan peyniri, tortellini, prosciutto

Ege’nin taze otlarla zenginleşen mutfağı ile Marmara’nın, hem Osmanlı saray mutfağından hem de Balkan etkilerinden beslenen yemek çeşitliliği, uluslararası arenada beğeni topluyor. Uzmanlar, Türkiye’nin gastronomik potansiyelinin çok daha yüksek olabileceğini ve yerel lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini belirtiyor.

Odatv.com