Güveçte Köfte Tarifi
Güveçte Köfte İçin Gerekli Malzemeler
- 500 Gram Dana Kıyma
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Galeta Unu
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Bıçak Ucu İyotlu Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Adet (Orta) Domates
- 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Fincan (Normal) Yağlı Kaşar Peyniri
Güveçte Köfte Nasıl Hazırlanır?
-
Kıymayı, galeta ununu, rendelenmiş soğanı ve baharatları geniş bir kapta birleştirin; tüm malzemeler homojen bir karışım elde edene kadar iyice yoğurun.
-
Oluşturduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.
-
Şekil verdiğiniz köfteleri, önceden ısıtılmış yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın, ardından ocaktan alın.
-
Sos hazırlığı için, bir tencerede tereyağını eritin.
-
Ezirilmiş sarımsağı ekleyip iyice kavurun.
-
Daha sonra, baharatları ve doğranmış domatesleri ilave edin.
-
Domatesler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-
Fırın tepsisine güveç kaplarını dizin ve her birine eşit miktarda köfte yerleştirin.
-
Üzerlerine hazırladığınız domates sosunu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
-
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın; güveçleri yaklaşık 20 dakika fırında pişirip sıcak servis edin.
-
Afiyet olsun!
Güveçte Köfte Besin Değerleri
Güveçte Köfte’nin bir porsiyonu 425 kcal enerji sağlamaktadır. 235 gramlık porsiyonda 4,63 gram karbonhidrat, 13,03 gram protein, 12,24 gram yağ ve 0,63 gram lif bulunmaktadır.
Peki, Güveçte Köfte kaç kalori?
