Bakery-Style Şekerpare Recipe – Learn to Cook
MALZEMELER
- 150 gr, oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardak (100 ml) sıvıyağ
- 1 çay bardak pudra şekeri
- 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı süsleme için)
- 1 su bardaktan 2 parmak aşağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Gerekli kadar un
Hamur, ele yapışmayacak kıvama getirilecek şekilde hazırlanır.
Küçük, yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir.
Parçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla desen oluşturulur.
175 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Şerbeti için
- 3 su bardak (200 ml ölçülü) şeker
- 4 su bardak su
- 1 çay kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
Su kaynamaya başladıktan sonra şerbet yaklaşık 15 dakika kaynatılır; limon suyu eklenip ocaktan alınır. Soğuk değil, ılık olması için şerbet önceden hazırlanır.
Fırından çıkan tatlılar yaklaşık 2 dakika dinlendikten sonra üzerine şerbet dökülür.
Yaklaşık 5 dakika kadar bir tepsi örtülerek servis için hazırlanır.
Tatlı, 2 saatin ardından şerbetini tamamen çekecektir.
Bol miktarda fıstık serpilir.
Servise hazır hale gelir. Tarifi için instagram.hacerinmutfagi‘na teşekkürler.
