Lokma Tatlısı Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Nefis Lezzetiyle Lokma Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
Kolayca hazırlanabilen malzemeleri ve pratik tarifi sayesinde kısa sürede sofraları süsleyen lokma tatlısı, son zamanlarda farklı versiyonlarıyla dikkat çekiyor. Eskiden kandil, mevlüt, cenaze veya düğün gibi özel günlerde dağıtılan bu nefis tatlı, günümüzde misafir sofralarını renklendirmeye devam ederken evdeki tatlı krizlerine de mükemmel bir çözüm sunuyor. Az malzeme gerektiren ve zahmetsizce hazırlanabilen lokma tatlısı, nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için harika bir seçenek. İşte, eşsiz tadıyla lokma tatlısı tarifi…
LOKMA TARİFİ MALZEMELERİ
Hamur için
- 3 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1.5 tatlı kaşığı kuru maya
- 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
- ½ çay kaşığı tuz
Şerbeti için
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Dilimlenmiş limon
LOKMA TARİFİ YAPILIŞI
- Öncelikle lokma tatlısının şerbetini hazırlayın; su ve şekeri kaynatın ve kaynamaya başlayınca dilimlenmiş limonu ekleyin.
- Kaynayan şerbeti bir kenarda soğumaya bırakın.
- Hamur için, ılık su, şeker ve mayayı karıştırarak mayanın aktive olmasını sağlayın ve sıcak bir ortamda mayalanması için bir süre bekletin.
- Geniş bir kapta un, tuz ve aktifleşmiş mayayı birleştirerek güzelce yoğurun.
- Hamurun üzerini örterek yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan yağlanmış bir yemek kaşığı yardımıyla bezeler koparın ve kızgın yağda kızartın.
- Kızaran lokmaları, soğuk şerbete daldırın.
- Bir süre şerbetin içinde bekleyen lokmaları servis tabağına alın.
- Lokmalar servise hazır. Afiyet olsun…
LOKMA TARİFİ KAÇ KALORİ?
Lokma Tatlısı Kalori Değeri: 100 gram lokma tatlısı yaklaşık 518 kcal içerirken, 185 gramlık bir porsiyon (Orta boy) lokma tatlısı 959 kalori barındırmaktadır.
