Rengarenk makaron tarifi: Evde makaron nasıl yapılır?
Makaron tarifi, Paris’in zarif dokunuşunu tüm dünyaya taşırken, göz alıcı görüntüsüyle iştah kabartıyor. Yumurta akı, badem unu, pudra şekeri, toz şeker, krema ve çikolatayla hazırlanan bu tarif, gıda boyası ile renklendirilerek adeta bir görsel şölene dönüşüyor. Şaşırtıcı sunumuyla makaron, sofralarınıza renk katacak eşsiz bir lezzet sunuyor…
MAKARON TARİFİ MALZEMELERİ
- 80 gr bayat yumurta akı (1 gün önceden bekletilmiş)
- ½ su bardağı badem unu
- ½ su bardağı pudra şekeri
- ½ çay bardağı toz şeker
- Gıda boyası
- 1 tutam tuz
Ganaj için
- 50 gr krema
- 150 gr çikolata
MAKARON TARİFİ YAPILIŞI
- Yumurtanın beyazlarını 1 gün önceden ayırıp dinlendirin.
- Yumurta akını tuzla birlikte çırpıp, ardından toz şekeri ekleyerek köpük oluşuncaya kadar çırpın.
- İstediğiniz renkte gıda boyasını ekleyip karıştırın.
- Badem unu ve pudra şekerini yavaşça ilave ederek karışımı çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz boyutta sıkın.
- Önceden ısıtılmış 125 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ganaj için bir tavada kremayı ısıtıp içine çikolata parçalarını ekleyin.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından soğuması için buzdolabına alın.
- Soğuyan ve katılaşan ganajı sıkma torbasına aktarın.
- Sıcak makaronların arasına ganajı doldurun.
- Makaronlarınız servise hazır. Afiyet olsun…
MAKARON TARİFİ KAÇ KALORİ?
Bir adet makaron 175 kcal enerji içerir. Ayrıca, her makaron 7.99 gram yağ, 3.44 gram protein ve 22 gram karbonhidrat sağlamaktadır.
