ŞekerPare 4: Yemek Yapmayı Öğrenin

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin
• 2 adet yumurta (üst kaplama için fazladan 1 adet kullanılabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 buçuk – 4 su bardağı civarında un

Şerbet Hazırlığı:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Hazırlanışı:

1. İlk olarak, derin bir tencereye su ve şekeri koyun. Karışım kaynamaya başladığında çeyrek limonu ekleyin. Yaklaşık 12 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın, ardından ocaktan alın ve şerbetin soğumasını bekleyin.
2. Hamur için; yumuşak margarin, yumurtalar, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini bir yoğurma kabında bir araya getirerek ele yapışmayacak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
3. Fırın tepsisine ince bir kat margarin sürün. Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
4. Her bir parçanın üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal yardımıyla hafif çizikler oluşturun.
5. Önceden ısıtılmış fırını, 150 derece turbo alt-üst veya 170 derece ayarında ayarlayın ve hamurları fırında pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti eşit olarak gezdirin. Şerbetin hamurun tamamını kaplaması için bir süre soğumasını bekleyin.
7. Soğuyan şekerparelerin üzerine, tercihe bağlı olarak fıstık tozu veya hindistan cevizi serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!