Yazar: Cep Mutfak

Muhtemel bir ütopyanın mimarını kaybettik. Bu ifade, yitik hayallerin izlerini, sönmekte olan umutların kırılgan yansımalarını ve kaybolan ideallerin acısını taşırken, umudu sakla!

Fotoğrafın keşfinden bu yana nesneler, insanlar ve manzaralar detaylıca incelendi, ancak son yirmi yılda gastronomi, dijital dünyanın etkisiyle, hem hikayesi hem dokusuyla mode

Çiğ tavuğu pişirmeden önce yıkamak, dünyada birçok bölgede uygulanan bir yöntemdir. Bazıları bunu hijyen amacıyla yaparken, bazıları etin çiğ kokusunu azaltmak için tercih ediyor..

Göz alıcı elmalar, pürüzsüz armutlar ya da ışıltılı limonlar, tüketicilere ‘daha taze’ izlenim verir. Ancak bu parlaklık, meyvenin doğal yüzey özelliklerinden ziyade, sağlanan koru.

Balık sektöründe alışveriş yapmak, çoğu zaman göz önünde olduğundan karmaşık. ‘Taze’, ‘önceden dondurulmuş’ tanımı, ürün kalitesinin sırrını yansıtıyor. Kalitede fark yaratır, eve

D vitamini, cildimizin güneş ışığında doğal olarak oluşur. Ancak modern yaşam tarzı, kapalı mekanlar, uzun saatler ve güneş kremi kullanımı nedeniyle eksik kalıyor. Uzmanlar beslenm

Her ne kadar kahvenin kökeni Etiyopya olarak kabul edilse de, Avrupa, kahvenin sosyal bir ritüele dönüşmesinde önemli bir rol oynamıştır. Orta Çağ’da Yemen üzerinden, Osmanlı toprak

Profesyonel ikram sektörüne yönelik cam ürünleri sunarak global pazarda yer edinen LAV HORECA, bu sefer dijital dünyadaki başarısıyla uluslararası arenada öne çıktı. Markanın kurumsa

İstanbul Altunizade’de sanat, tasarım, müzik ve gastronomiyi buluşturan FAMİ, bayrama özel el yapımı çikolata koleksiyonuyla sofralara farklı tatlar getiriyor; doğal içerikle öne!!!

Mersin, Türkiye’de Kültür Yolu Festivali ve gastronomi rotaları sayesinde yeniden keşfedilen şehirlerden biri haline geldi. Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde düzenlenen festiv