Yazar: Cep Mutfak

Güne enerjik başlamanın yolu olarak içilen kahve, sadece uykuyu açmıyor; bilimsel araştırmalar, düzenli tüketimle karaciğer, diyabet ve Parkinson risklerini azaltıyor Hem fayda.

Bugün pek çok insan için cuma akşamı balık yemek yalnızca besleyici bir seçim gibi görünse de, bu geleneğin tarihi yüzlerce yıl öncesine dayanıyor. Hristiyan kültüründe et yememenin.

Bir İzmirli olarak gurur duyduğum OD Urla ve Osman Sezener ekibi, first-lady’lere, delegasyonlara ve medyaya 24 saatte kusursuz hizmet sundu; menüde 7 yöreden lezzetler yer aldı….

Yıllardır yerel ve küresel gastronomiyi titizlikle inceliyor, gözlemliyorum. Zirveleri, bildirileri ve tokalaşmaları takip ederken, bu sefer işler bambaşka bir hal aldı. Ankara’d

NATO zirvesinde sunulan menü, yoğun bir şekilde medyanın gündemine oturdu. Ancak aklıma ilk gelen, “helal gıda” ifadesiydi! Her liderin önündeki yemek tabağı aynı mıydı? Gerçekten he

“Lüküs Hayat” Opereti (Zihni Göktay, Suna Pekuysal, Sezai Altekin), 1992 Değerli okuyucular, “Şişli’deki apartman, / Yoksa durumun pek iyi değil, / Parlak, kübik mobilyalar, / Duva

Tecrübeli şefler enginar seçimine dair ortak görüşlerini paylaştığında önerileri oldukça yalın: Enginarınıza, bir çiçeğe özen gösterir gibi yaklaşın. Yapraklarının sıkı kapanması, can

Etkinlikte CreamUp Dondurma Makinesi, SlushUp Buzlu İçecek Makinesi, Imperium Barista Tam Otomatik Espresso Makinesi, Telvesso Türk Kahvesi & ThermoGurme ile deneyim yaşadık. Arçelik,

Sofralarınızda Atina’yı keşfedin. Antik kültür izlerinin modern dünyanın lezzetleriyle buluştuğu, her ayrıntısında tarih ve inceliğin yansıdığı bu seçkin deneyim, sofranıza lezzet.

Reçel denilince, uzun süre kaynatılan tencereler, mutfağı saran şekerin tatlı kokusu ve zahmetli pişirme işlemleri akla geliyor. Fakat son yıllarda Avrupa’da giderek daha fazla ilg