Sağlıklı ara öğünler beslenmeyi dengeliyor

Ara öğünler, sadece öğünler arasındaki açlığı bastırmakla kalmaz, aynı zamanda vitamin, mineral ve lif alımını artırarak besin çeşitliliğine katkıda bulunur.

Besleyici bir ara öğün için üç temel makro besin grubundan en az ikisini bir araya getirin: Protein, karbonhidrat ve yağ. Örneğin, tam tahıllı ekmek üzerine avokado veya fıstık ezmesi uygulayabilirsiniz. Duyularımız, tuzlu-tatlı ve çıtır-yumuşak gibi kontrastlarla canlanır; bu nedenle, baharat karışımları, chia tohumu, taze yeşillikler veya kuruyemişler her zaman elinizin altında olsun.

NE KADAR BÜYÜK OLMALI?
Ara öğün porsiyonu kişisel özelliklere bağlıdır: Öğün sıklığı, fiziksel aktivite düzeyi ve sağlık durumu belirleyici etkenlerdir. Genellikle kalori değeri 200-400 arasında değişse de, en doğru ölçüt açlık skalasıdır. Eğer 1 aşırı aç ve 10 aşırı tok anlamındaysa; ara öğün, sizi 6 seviyesine kadar doyurmalı – yani tok hissettirirken sonrasında bir sonraki öğün için yer bırakmalı. Böylece hem açlık dengede tutulur hem de aşırı yeme riski azaltılır.

EV YAPIMI AVANTAJLARI
Hazır paket ürünlere alternatif olarak evde toplu hazırlanan atıştırmalıklar, hem bütçenize katkı sağlar hem de ultra işlenmiş gıdalardan uzak kalmanıza yardımcı olur. Basit kombinasyonlar –örneğin meyve + peynir veya sebze + humus– yeterli olabilir; ancak rutin değişikliği için yeni tarifler de denenebilir.

DOYURUCU SALATALAR
Bol yeşillik, çeşitli sebzeler, aromatik otlar, bakliyat ve kuruyemişlerden oluşan salatalar, ideal bir ara öğün seçeneği sunar.

Odatv.com