Blog

2025 için TasteAtlas, ‘Dünyanın En İyi 100 Yemek Bölgesi’ sıralamasını açıkladı. İtalya’nın Campania bölgesi zirvede, Türkiye’den Ege ve Marmara listede yer alırken, diğer bölgeler

İran’ın kendine has ekmek geleneği, doğa ve insan arasında kurulan derin bağlarla öne çıkıyor. Bu özgün kültürün belki de en dikkat çekici örneklerinden biri, kızgın çakıl taşların üze

Türkiye’nin ikinci büyük gölü Tuz Gölü, kuraklık, küresel ısınma ve dikkatsiz su kullanımı sonucu hızla yok oluyor. Eskiden 130 bin futbol sahasını andıran alan, bugün sadece 13 bin

Değerli okurlar, İran’ın kadim topraklarında kelimeler sadece kaleme dökülmez; adeta yaşanır. Hafız’ın içten gelen aşk hikayeleri ve Firdevsî’nin kahramanlık öyküleri, bu coğrafya

Bazı yerler hikayelerini müzelerde değil, sofralarda anlatır. Transilvanya, Rumen mutfağının merkezi, tarihiyle, ev sıcaklığıyla ve kültürüyle ziyaretçilere unutulmaz anlar sunuyor.

Tayland mutfağı denildiğinde çoğumuzun aklı, Bangkok’un meşhur sokak lezzetleri ya da deniz ürünleriyle ünlü güney kıyılarıyla doluyor. Fakat ülkenin kuzeydoğusunda, Isaan olarak

TAKVİYEDE VİTAMİN VE KALSİYUM BULUNAMADI. Bakanlığın gerçekleştirdiği incelemelerde, Hamdard İlaç Sanayi’nin üründe etiketinde yer alan Vitamin C, B1, B2, B12 ve Kalsiyum ekstratlar

Son on hafta içinde GastrOda’da, gastronomi ile sanatın kesiştiği noktada, tabaklar ve tuvallerde yemek tasvir eden ressamları tanıttım. Her biri kendi döneminin ruhunu, stilini

Yazın sessiz bir habercisi vardır. Haziran ve temmuz ayları arasında, rüzgarın ve dalların arasından yayılan tatlı, çiçeksi koku: Ihlamur. Serin, gölgelerle çevrili sokaklard