Dondurma Kurabiye – Yemek Öğren tarifi
Malzemeler
- 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao (Hamurun diğer yarısı için)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İhtiyaca göre un (hamurun yumuşak olması gerekir)
Üzeri için
- Dilediğiniz kadar beyaz çikolata
- Fıstık
Hazırlanışı
Yoğurma kabına, un ve kakaoyu sakın çıkararak diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Ardından unu kontrollü şekilde ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayrı bir kaseye alın. Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında, kakaolu ve sade hamuru aynı kaseye yan yana koyun.
Dondurma kaşığı kullanarak, dondurma çıkarır gibi hamurdan parçalar alıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine sıkarak, fıstık serpiştirin. Afiyet olsun.
