Tuzlu Kurabiye 6 – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 250 gr margarin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Üst Kaplama için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı su
• Bir tutam susam

Hazırlanış:

1. İlk olarak, margarin ile şekeri derin bir kaba alıp, mikser yardımıyla krema kıvamına ulaşana kadar çırpın.
2. Ardından, yumurtaları teker teker ekleyerek karışımı iyice homojen hale getirin.
3. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekledikten sonra, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve uzun bir silindir şekli verin. Bu parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Hamurların üzerine, yumurta sarısı, pekmez ve suyun oluşturduğu karışımı nazikçe sürün.
7. Son olarak, susam serpip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis edin.

Afiyetle tüketin.