Evde en kolay ve lezzetli Waffle tarifi – Nefis waffle için gerekli olan malzemeler neler, nasıl yapılır?

Özel bir waffle makinesine gerek duymadan evde waffle yapabilirsiniz. Sadece bir tost makinesiyle ya da yoksa bir tava ile de kolayca waffle hazırlamak mümkün. Ortalama 20 dakikada hazır olan bu lezzetli tatlı, akşam yemeğinden sonra veya misafir ağırlarken çabucak yapılabilir. Hamurun hazırlanması en zahmetli kısım gibi görünse de, deneyimli kişiler için bu adım oldukça basittir. Şimdi, tost makinesi ve tavada waffle yapımını adım adım inceleyelim…

Waffle hamuru tarifi

Ev yapımı waffle hamuru için gerekli malzemelere bir göz atalım. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• Bir su bardağı süt
• Bir çay kaşığı tuz
• Bir paket vanilya
• İki adet yumurta
• Bir yemek kaşığı toz şeker
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Bir buçuk su bardağı un
• Bir paket kabartma tozu

Waffle süslemek için malzemeler

• Çikolata sos
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Vişne
• Ceviz
• Muz
• Nutella
• Kivi
• Çilek

Waffle hamurunun hazırlanışı

1. Hamuru hazırlamaya başlamadan önce, yumurtaların beyazı ile sarısını birbirinden ayırın.
2. Yumurtanın beyazını, yarım paket vanilya ekleyerek geniş bir kaba alın ve mikser yardımıyla iyice çırpın.
3. Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını toz şeker ile birlikte çırpın.
4. Çırpılmış bu iki karışımı geniş bir kapta birleştirin ve diğer malzemeleri ekleyin.
5. Tüm malzemeler pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar karıştırın; böylece waffle hamurunuz hazır olacaktır.

Bu aşamadan sonra, tercih ettiğiniz yönteme göre; ister tost makinesi ister tava kullanarak waffle yapabilirsiniz. Aşağıda her iki yöntem için detaylı tarifler bulacaksınız.

Tost makinesinde waffle tarifi

1. Waffle hamurunuzu hazırladıktan sonra, tost makinenizi açarak ısınmasını bekleyin.
2. Makine en yüksek ısıya ulaştıktan sonra, içerisine az miktarda sıvı yağ ekleyin.
3. Hamurdan yarım kepçe kadar alarak tost makinesine yavaşça dökün.
4. Tost makinesinin kapağını kapatın; yaklaşık 1 dakika sonra hamurun durumunu kontrol edin. Eğer piştiyse, spatula benzeri bir araçla hamuru ters çevirin.
5. Bu sefer hamuru uzunlamasına yerleştirin ki şekil almakta zorlanmasın. Kapağı tekrar kapatıp 1 dakika daha pişirin.
6. Kare şeklinde bir görünüm elde ederseniz, klasik waffle sunumunu yakalamış olacaksınız.
7. Hamurun fazla pişmemesine dikkat edin; aksi halde dokusu sertleşir. Sıcak hamurun üzerine çikolata ve meyve ekleyerek süsleme yapabilirsiniz.

Tavada waffle tarifi

1. Yapışmaz özelliğe sahip bir tavayı ocağa alın ve hafifçe ısıtın, ardından içine az miktarda sıvı yağ dökün.
2. Tava ve yağ ısındığında, yaklaşık bir buçuk kepçe kadar hamuru tavaya dökün.
3. Krep yapar gibi, hamurun alt ve üst yüzeyini çevirerek pişirin.
4. Eğer daha kalın bir hamur tercih ediyorsanız, hamur miktarını artırabilirsiniz.
5. Hamur piştikten sonra, hâlâ sıcakken üzerine çikolata dökerek süsleyin.
6. Son olarak, dilediğiniz şekilde meyve, ceviz ve fındık ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…