Homemade Throat Lozenges – Learn to Cook Alternate wording: Make Your Own Throat Lozenges at Home – Cooking Tutorial
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tepeleme zencefil
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı tepeleme bal
Hazırlanışı:
- Orta boy bir tencereye toz şekeri ve suyu koyun, iyice karıştırın ve en düşük ateşte pişirmeye başlayın.
- Tencereye limon suyu, zencefil, tarçın ve karanfilleri ekleyin. Tüm malzemeleri harmanlayarak yaklaşık 20 dakika boyunca kaynamaya bırakın.
- 20 dakika sonunda ocağı kapatın ve karanfilleri dikkatlice çıkarın. Birkaç dakika karışımın dinlenmesine izin verin, ardından balı ekleyin.
- Bir iki dakika daha bekleyin; ardından tatlı kaşığı kullanarak hazırladığınız karışımı yağlı kağıda dökün.
- Pastillerin soğuması için bir süre bekledikten sonra, buzlukta yaklaşık 1 saat kadar bekleterek donmasını ve sertleşmesini sağlayın.
- Oluşan boğaz pastillerini hava almayan bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Bu tarifle yaklaşık 50 adet pastil elde edeceksiniz; böylece bir ay boyunca bu pastilleri kullanabilirsiniz.
Not: Boğaz pastilini hazırlarken işleminizi hızlandırmanız önemlidir, çünkü karışım çabuk donmaktadır. Sağlıklı ve güzel günlerin en kısa sürede gelmesini diliyorum. İnşallah herkes sağlık ve mutluluk içinde günler geçirecektir. Afiyet olsun.