Pandispanya Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Yumuşacık Pandispanya Kek Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
Anavatanı İspanya olan Pandispanya, ismini İspanyolca “Pan” yani ekmek kelimesinden almaktadır. 16. yüzyılda İspanya’da yaşanan toplumsal olaylar sebebiyle Osmanlı İmparatorluğu’na sığınan İspanyol Yahudileri sayesinde tanışıp beğendiğimiz bu lezzet, aslında “Pan di Espana” yani “İspanya Ekmeği” anlamına gelmektedir. Zamanla konuşma dilinde evrilen bu kelime, günümüzde “Pandispanya” olarak kullanılmaktadır. Günümüzde pasta yapımında sıklıkla tercih edilen pandispanya, yumuşacık dokusuyla pastaların vazgeçilmezidir. Bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Peki, pandispanya nasıl hazırlanır? İşte yumuşacık pandispanya tarifi…
PANDİSPANYA TARİFİ MALZEMELERİ
- 8 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- ½ çay bardağı ılık su
- 3 su bardağı un
- 3 paket vanilya
- Bir tutam tuz
PANDİSPANYA TARİFİ YAPILIŞI
- Yumurtaları sarısı ve akı olarak ayrı kaplarda ayırın.
- Yumurta sarılarına şekeri ekleyip köpüklenene kadar yaklaşık 15 dakika çırpın.
- Yumurta aklarına ılık suyu ekleyip ayrı bir kapta çırpın.
- Çırptığınız yumurta sarıları ile aklarını karıştırarak homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Elekten geçirilmiş un, vanilya ve tuzu karışıma ekleyin.
- Hamuru silikon spatula kullanarak alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Pandispanyanız servise hazır. Afiyet olsun…
PANDİSPANYA TARİFİ KAÇ KALORİ?
Pandispanya Kek Kalori Değeri: Bu kekin 100 gramında 293 kcal; ayrıca, ortalama 71 gramlık bir porsiyonunda 208 kalori bulunmaktadır.
