Revani 7 – Discover the Art of Cooking

Gerekli Malzemeler:

Şerbet için:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1. Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kaynatın ve ardından soğumaya bırakın.
2. Kek hamuru için, yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Sıvıyağ, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
4. İrmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra, karışımın homojen bir hale gelmesi için mikserle sadece karıştırın.
5. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış geniş dikdörtgen borcama dökün.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kekin üstü iyice kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 1 dakika dinlendirin ve kürdanla delikler açın.
8. Soğuyan şerbeti, keki tamamen soğuduğunda üzerine gezdirin.
9. Şerbetin iyice çekmesi için keki soğumaya ve dinlenmeye bırakın.

Revani servise hazır! Afiyet olsun.