İştah açan görüntüsüyle Muffin tarifi: Kakaolu muffin nasıl yapılır?
Muffinler, doğum günü partilerinin ve misafir tabaklarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Farklı krema seçenekleriyle süslenen bu muffin tarifi, misafirlerinize sunduğunuz tabaklarda öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Beş çayınıza da eşlik eden bu pratik muffin tarifi, tarif defterlerimizin baş köşesinde. Ani gelen misafirlere kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık muffin, artık mutfağınızın favorisi olacak. Peki, yumuşacık muffin nasıl elde edilir? İştah açan bu muffin tarifi sizleri bekliyor…
MUFFİN TARİFİ MALZEMELERİ
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 8 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1.5 paket kakao
- 2 kabartma tozu
- 2 vanilya
Üzeri için
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket kremşanti
- Pasta süsleri
MUFFİN TARİFİ YAPILIŞI
- İlk olarak kremşantiyi soğuk sütle iyice çırpın ve katılaşması için buzdolabında bekletin.
- Yumurta ve şekeri, köpük oluşana kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ile sütü ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ilave edin.
- Kakaoyu da ekledikten sonra, silikon spatula ya da tahta kaşık kullanarak aşağıdan yukarıya doğru nazikçe karıştırın.
- Bu aşamada keki fazla karıştırmamaya özen gösterin.
- Yağlanmış muffin kalıplarına hamuru paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kekin ilk sıcaklığı dinlendikten sonra üzerine kremşanti ekleyip servis yapabilirsiniz.
- Muffin tarifi hazır. Afiyet olsun…
MUFFİN TARİFİ KAÇ KALORİ?
Muffin, 100 gramında 289 kcal kalori içerirken, 1 porsiyon (Orta boy yani 80 gram) muffin 232 kalori değerindedir.
