Yemekten bıkmayacağınız bir lezzet sodalı börek tarifi – Sodalı börek nasıl yapılır?

Eğer hiç bitmeyen lezzet listesi yapsak, börek kesinlikle bu listenin en gözde parçalarından biri olur. Üstelik yapımı oldukça hızlıdır. Her bölgenin kendine has börek çeşitleri varken, burada sizlere sodalı böreğin tarifini sunuyoruz. Peki, sodalı börek nasıl hazırlanır?

SODALI BÖREK TARİFİ MALZEMELERİ

• 1 kg yufka
• 1 yumurta
• 2 şişe soda
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı lor peynir
• Bir demet maydanoz
• Çörek otu

SODALI BÖREK TARİFİ YAPILIŞI

1. Maydanozu iyice yıkayın, temizleyin ve ince ince kıyın.
2. İnce doğradığınız maydanozu lor peynirine karıştırarak iç harcı hazırlayın.
3. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve yağı iyice çırpın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra, ilk yufkayı kenarları tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine sütlü karışımdan ve peynirli harçtan eşit olarak yayın.
4. Her ek yufka katı için aynı adımları tekrarlayın.
5. En alt katmanda dışarıda kalan yufka kenarlarını özenle kapatın ve üzerine kalan sütlü harcı dökün.
6. Böreği dilediğiniz ölçüde dilimleyin.
7. Kestiğiniz yerlerden sodayı gezdirin.
8. Yumurta sarısını böreğin üzerine sürün ve ardından çörek otu serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börek üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Sodalı börek tarifiniz artık servise hazır. Afiyet olsun!

SODALI BÖREK TARİFİ KAÇ KALORİ?

Ortalama 100 gramlık bir porsiyon patatesli sodalı börek, yaklaşık 204 kalori içermektedir.