Kahvaltı sofralarını süsleyen çilek reçeli tarifi: Çilek reçeli nasıl yapılır?
Doğru malzemeler kullanılarak hazırlanan çilek reçeli, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyiciliğiyle de öne çıkar; zira çilek, yüksek antioksidan değeri ve güçlü besin profiliyle dikkat çeken bir meyvedir. Bu çilek reçeli tarifi, kahvaltı sofralarınıza renk katacak ve sunumunuza şıklık getirecek. Misafirlerinizin de favorisi olacak bu tarif, çilek reçelinin nasıl hazırlandığını adım adım gözler önüne seriyor. İşte benzersiz tadıyla çilek reçeli tarifi…
ÇİLEK REÇELİ TARİFİ MALZEMELERİ
- 2 kg çilek
- 2 kg toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
ÇİLEK REÇELİ TARİFİ YAPILIŞI
- Çileklerin sap kısımlarını kesip, iyice yıkayın.
- Reçel yapacağınız tencereye çilekleri ekleyin, üzerine şekeri ilave edip bir gece bekletin.
- Ertesi gün tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Çilekler yumuşamaya başlayınca, tereyağını ekleyin.
- Yaklaşık 50 dakika pişen reçel karışımına limon tuzunu ilave edip, bir süre daha kaynatın.
- Çilek reçeli köpürmeye başladığında, taşmasını önlemek için sürekli kontrol edin.
- Kıvam alan reçeli temiz kavanozlara doldurun.
- Artık çilek reçeliniz servise hazır. Afiyet olsun…
ÇİLEK REÇELİ KAÇ KALORİ?
Bir yemek kaşığı çilek reçeli yaklaşık 20 gramdır ve ortalama 55 kalori içerir. Bunun yanında; 0.1 gram protein, 13.8 gram karbonhidrat ve hiçbir yağ bulunmaz. Karbonhidratın 0.2 gramı diyet liflerinden oluşmakta olup, günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %1’ini karşılar. Ayrıca çilek reçeli, bazı temel vitamin ve mineraller için de oldukça iyi bir kaynak niteliğindedir.
