Kupanın İçinde Kadayıf: Lezzet Dolu Tatlı Tarifi – Yemek Öğren

Gerekli Malzemeler:

• 300g kadayıf
• Yarım su bardağı çatlatılmış ceviz
• 150g tereyağı

Şerbet İçin:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Tarifin Hazırlanışı:

1. Bir avuç kadayıfı alıp, orta boy bir fincana yerleştirin ve iyice bastırarak düzgün bir zemin oluşturun.
2. Üzerine yaklaşık 2 tatlı kaşığı kadar kırılmış ceviz serpiştirin ve ardından ek bir kat kadayıf koyarak yine bastırın.
3. Fincanları ters çevirip kadayıf toplarını dikkatlice tepsiye yerleştirin; 300g kadayıftan yaklaşık 8 adet top elde edebilirsiniz.
4. Eritilmiş 150g tereyağını kadayıf toplarının üzerine eşit şekilde gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kadayıf topları altın rengini alana dek pişirin.
6. Pişen tatlıları fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Şerbetin Yapılışı:

1. 1,5 su bardağı şeker ile 2 su bardağını bir tencereye koyarak yaklaşık 10 dakika kaynatın.
2. Sonrasında 4-5 damla limon suyu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
3. Şerbetin biraz ısısını alması için 5 dakika bekledikten sonra, soğuyan kadayıfların üzerine dökün.
4. Şerbeti iyice çekip serinleyen tatlıyı, arzuya göre sade veya üzerine kaymak/dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.