Ağlayan Pastanın Yapılışı – Yemek Öğren

Gerekli Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gr kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Üst Malzemeler:

• 1 paket hazır çikolata sosu (2 su bardağı sütle hazırlayalım)
• 1 paket krem şanti (yarım su bardağından biraz fazla sütle çırpıyoruz)
• 2 su bardağı süt (kek fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülecek)

Hazırlanışı:

1. Yumurta ile şekeri mikserin yüksek devirinde köpüklenene kadar çırpın.
2. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyerek hamura ilave edin ve düşük devirde nazikçe karıştırın. Hazırlanan kek karışımını yağlanmış fırın kabına dökün.
4. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 20-25 dakika pişirin (pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz).
5. Çikolata sosunu 2 su bardağı sütle birlikte pişirip soğumaya bırakın.
6. Krem şantiyi yarım su bardağından biraz fazla süt ile iyice çırpın.
7. Sıcak kekin üzerine fırından çıkar çıkmaz 2 su bardağı sütü dökün ve soğumasını bekleyin.
8. Soğuyan kekin üzerinde çırptığınız krem şantiyi ekleyip kaşık yardımıyla her tarafa yayın.
9. Son olarak, soğuyan çikolata sosunu krem şanti üzerine gezdirip nazikçe yayılmasını sağlayın.
10. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Ağlayan Pasta artık hazır. Bu enfes lezzet, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Afiyet olsun.