Browni Islak Kek Yapım Rehberi – Yemek Öğren
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 4 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1.5 su bardağı un
- 2 adet kabartma tozu
- 2 adet vanilya
Sosu için
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1.5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şekeri tencereye alıp kaynatın; kaynamaya başladıktan sonra ılık kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Üzeri için Ganaj
- 1 kutu kremayı ısıtın, içine
- 100 gr bitter çikolata ekleyip iyice karıştırın.
- Daha sonra bu karışımı kekin üzerine dökün; soğuduğunda dilimleyerek servis yapın.
HAZIRLANIŞI
Öncelikle yumurta ve şekeri yaklaşık 8 dakika çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip, eleyerek hazırladığınız katı malzemeleri de ilave edin ve tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış kare borcam tepsisine dökün; önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra keki ılımaya bırakın. Ilıyan kekin üzerine kürdanla aralıklı delikler açıp sosu dökün ve süsleyin…..@nurtence_lezzetler/ teşekkürler
