Dubai çikolatası yeniden popüler – Son Dakika GastrOda Haberleri
Dubai çikolata modası, yaklaşık üç yıldır Türkiye başta olmak üzere dünyanın birçok köşesinde etkisini hissettiriyor. 2022’de ortaya çıkan bu yeşil fıstık ve çıtır kadayıf odaklı çikolata, kısa sürede tüm dünyada fenomen haline geldi.
Fix Dessert Chocolatier için hazırlanan bu bar, çıtır kadayıf, çikolata ve zengin fıstık kremasının uyumuyla öyle bir lezzet sunuyor ki; oluşturulduğu günden bu yana geçen üç yıl boyunca favori hediye seçenekleri arasında yer almaya devam ediyor.
“Bu barın özü fıstığında saklı,” diyor çikolata ustaları. İnternette viral olmasının ana sebebi de bu özellik. Dünya genelinde fıstık fiyatlarını da etkileyen bu çikolata, 2026’ya yaklaşırken yeniden yükselişe geçti.
Çikolata ve fıstığın artan neden maliyeti nedeniyle, ünlü çikolata şeflerinin kapısını çalarak, sonuç garantili tarifini almayı da ihmal etmedik.
Ayrıca evde hazırlamak hem ekonomik hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor.
Eğer elinizde çiğ fıstık varsa, öncelikli adım olarak fıstıkları kavurmalı ve yanmalarını engelleyerek hafifçe kızartmalısınız.
Daha sonra kabuklarını dikkatlice soymalısınız. Bu süreç biraz zahmetli olabilir, ancak elde edeceğiniz renk ve aroma, emeğinize değecektir. Fıstıkları blender veya mutfak robotu ile krema kıvamına getirebilir ya da iri dokusunda bırakarak farklı bir yapı oluşturabilirsiniz. İsterseniz tuzlu fıstıkları da ekleyerek çıtırlığını artırabilirsiniz.
