Peynirli ve maydanozlu tavada erişte tarifi

Bugün “Her Günü Tarifler” serisinde, kolayca hazırlayabileceğiniz ve muhteşem lezzetiyle öne çıkan ev yapımı tavada erişte tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Tel tel çözülen dil peyniri, ince doğranmış maydanoz ve tereyağının uyumuyla hazırlanan bu erişte tarifi, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap ediyor. Pratik tarifimiz iftar sofralarınız için de harika bir seçenek sunacak.

TAVADA ERİŞTE
4 Kişilik

2 su bardağı ev yapımı erişte
Yarım demet maydanoz
300 gram dil peyniri
Tuz

KIZARTMAK İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağı

Erişteleri, bol tuzlu kaynar suda 15-20 dakika haşlayın; ardından suyunu süzgeç yardımıyla süzün.

Maydanozu incecik doğrayın ve dil peynirini tel tel ayırın.

Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. İlk olarak eriştenin yarısını tavanın içine alın, üzerine maydanoz ve peynir karışımını ekleyin. Daha sonra kalan erişteyi de ilave ederek, kısık ateşte altın rengi alana kadar pişirin.

Tavadan çıkan karışımı bir tepsiye aktarırken bir tencere kapağı kullanabilirsiniz. Ardından, tavaya tekrar biraz tereyağı ekleyip, makarnanın diğer yüzünü kızartmaya devam edin.

Sıcak olarak servis edin.

Odatv.com