Yazar: Cep Mutfak

Eskiden, çiroz mevsimi geldi mi, yaz sofraları da girmiş demektir derlerdi. Ancak günümüzde ne balık bol bulunur ne de mevsimler o eski düzeni yansıtır. Nisan ayı geldiğinde hazl

WoS savaş anlayışını derinleştirmek için yola çıkan askeri antropolog Ece Aynur Onur, savaş alanlarında görülen tehlikenin ötesinde, sessizce kuruyan toprakların asıl risk o

2000’li yılların başında, dünyada bira üretmek neredeyse bir yaşam tarzıydı. Üniversite yurtlarındaki ev yapımı denemelerle başlayan serüven, kısa sürede profesyonel mutfaklardan b

Mekandaki deneyim sadece yemekle sınırlı değil; Şef İsmet Saz, ‘Misafirler sofraya oturduklarından itibaren farkı hissediyor’ diyor. Sunum, servis, atmosfer ve müzik, yemeğe eşlik

Yakınlarda yer alan Portobello Road, Londra’da bulunan bir restoranın alt katındaki dar odada, rafları süsleyen yüzlerce kavanoz dikkat çekiyor… İçlerinde köpüren ev yapımı tur

Nevruz’un gelişiyle kazanlarda yeniden canlanan plov, Orta Asya bozkırlarından Kafkas mutfağına uzanır; tarih, kültür ve paylaşılan anıların simgesi olarak sofralara lezzet katar.!

Since the full post content is only 79 characters long, an excerpt limited to 180 characters would simply be the entire text:

“Eğer sabah kahvaltınızı atlıyorsanız, müthiş fırsatlardan mahrum kalıyorsunuz.”

Döneminin sessiz film dehası Charlie Chaplin, film yapımlarında yemek unsurlarını hem mizah hem de toplumsal eleştiri aracı olarak kullanırdı; onun “Little Tramp” karakterinin mutf

Modern yaşamda hasarlı eşyalar hızla değersizleştirilirken, Japon Kintsugi geleneği kırıkları altınla onarıp izlerini gururla ortaya çıkarıyor Eski izlere yeni ve derin anlam katar

Türk kahvesi, Avrupa Birliği bünyesinde ‘Geleneksel Ürün Adı’ statüsünü kazanarak tarihi bir ilke imza attı. Tescil süreci, üç aylık itiraz sürecinin ardından tamamlandı ve kültüre