Dünyanın en iyi 5. yemeği cağ kebabı

TasteAtlas, her yıl milyonlarca kullanıcı değerlendirmesini inceleyerek hazırladığı küresel lezzet sıralamasını duyurdu. Geleneksel bir Türk lezzeti olan cağ kebabı, 453.720 geçerli kullanıcı değerlendirmesi arasında 4.51/5 ortalama puan alarak dünyanın en iyi beşinci yemeği olarak seçildi.

Erzurum ve çevresinin geleneksel lezzeti olan cağ kebabı, terbiyelenmiş kuzu veya dana etinin yatay şişe dizilerek odun ateşi üzerinde ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanıyor. Bu lezzetin sırrı, hem etin kalitesi hem de bölgenin köklü pişirme tekniğinde yatıyor.

TasteAtlas’ın son raporuna göre, cağ kebabı dünya genelinde 11.781 yemek arasında değerlendirildi ve bu yıl en yüksek puanı toplayan Türk yemeği oldu.

Odatv.com