Pastane Kurabiyesi – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3-3,5 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyin)

Süsleme Malzemeleri:

• 100 gram bitter çikolata
• Toz Antep fıstığı

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizde uzun rulo formu verin ve iki ucunu birleştirerek çember şekli oluşturun.
3. Şekil verdikleriniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyelerin hafifçe pembeleşmesini sağlayarak 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Pişen kurabiyeleri fırından alın ve tamamen soğumaları için bir süre bekletin.
6. Benmari usulüyle eritilmiş çikolataya kurabiyelerin bir ucunu batırın.
7. Hemen ardından çikolatalı kısmı toz Antep fıstığına bulayın.
8. Tum kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu nefis pastane usulü kurabiyeleri çay saatlerinizde, misafirlerinize ikram ederken ya da tatlı bir atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.