Tereyağlı Un Kurabiyesi – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 250 gram tereyağı içeren 1 paket
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanış Aşamaları:

1. İlk olarak, tereyağını pastacılık kıvamına getirmek için eritip ardından dondurun; beyaz bir su tabakası oluşunca suyun fazlasını süzün. Oda sıcaklığına ulaşan tereyağına sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın.
2. Sonrasında, pudra şekerini ekleyip karışımın homojen olmasını sağlayın.
3. Ardından, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
4. Yavaşça unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamurdan dondurma kaşığı yardımıyla küçük parçalar alıp, yuvarlayarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısmı hafif pembe, üst kısmı ise beyaz kalmalıdır.
7. Fırından çıkardığınız tereyağlı un kurabiyelerini soğuduktan sonra servis edin ve keyifle tüketin.