Dondurma Kurabiye 2 – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 3.5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı nişasta
• 3.5 su bardağı un (yavaş yavaş ekleyerek kontrol edin)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1. Fırını önceden 190°C’ye ısıtın.
2. Tereyağı, sıvıyağ ve yumurta akını bir kapta iyice çırpın.
3. Pudra şekerini ekleyip karışıma yedirin (tatlılık isteğinize göre artırılabilir).
4. Damla çikolatayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Nişastayı ekleyin ve tüm malzemeler uyum sağcayana kadar karıştırın.
6. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun; hamur ele yapışmayacak kıvama gelmelidir.
7. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru son kez yoğurun.
8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyelerin hafif altın rengi alana kadar (yaklaşık 12-15 dakika) pişirin.
10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis edin.