Tırtıl Kurabiye – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İhtiyaca göre un

Hazırlanış Aşamaları:

1. Tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı geniş bir kapta iyice çırpın.
2. Ardından nişasta ve pudra şekerini ekleyerek karışımı homojen hale gelene kadar çırpın.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, malzemeleri iyice bütünleştirin.
4. Yavaşça un ilavesi yaparak, kulak memesi kıvamında elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurun daha rahat şekil alabilmesi için serin bir ortamda yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru, istediğiniz kalıplar ile ya da tırtıl kurabiye kalıbı kullanarak şekillendirin.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyeler hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
8. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
9. Soğuyan tırtıl kurabiyeleri servis edin ve afiyetle tüketin.