Tuzlu Kurabiye 2 – Yemek Öğren tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (küçük çay bardaklarıyla ölçülür)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Üstüne sürülmek üzere 1 yumurta sarısı (yumurta akı kullanılmayacak)
• Gerek duyduğunuz kadar un
• Çörek otu ve susam

Yapılışı:

1. Öncelikle, bir kaba kabartma tozu, tuz, sirke, margarin veya tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu koyarak iyice karıştırın.
2. Ardından, yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın, dilediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve dilediğiniz miktarda çörek otu ile susam serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerinizin üstü altın rengini alana kadar pişirin.

Tuzlu kurabiyeleriniz artık servise hazır. Afiyet olsun.