Çay aromalı, çikolata soslu pasta – Yemek Öğren Alternatif öneriler: • Çay Esintili Çikolata Soslu Pasta – Yemek Öğren • Çay Arome Katkılı Çikolata Soslu Pasta – Yemek Öğren

Malzemeler

Kek Tarifi İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı soğumuş çay demeti (demin taze olması şart değil)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (bu tarifteki su bardağı ölçüsü 200 ml’dir)

Krem Şanti Dolgusu İçin:

• 1 kutu (2 poşet) krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Sos İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak 80 gr çikolata
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Yapılış Aşamaları

1. Yumurta ve şekeri 3-4 dakika boyunca çırpın; ardından sıvıyağı ve soğuyan çay demetini ekleyin.
2. Kuru bileşenleri eleyerek ilave edin ve tel ile homojen şekilde karıştırın.
3. 24 cm çapında kelepçeli kek kalıbı ya da alternatif bir tepsiye dökün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Krem Şanti Dolgusu İçin:

1. 1 kutu krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak, soğuyan kekin üzerine düzgün şekilde yayın.

Çikolatalı Sosun Hazırlanışı:

1. 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
2. Sos koyulaşıp göz göz olunca altını kapatın; 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip iyice yedirin.
3. Tercihe göre 80 gr çikolata ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Son olarak 2 yemek kaşığı soğuk su ekleyip mikserle en az 3-4 dakika çırpın.
5. Elde ettiğiniz çikolatalı sosu pastanın üzerine dökün.
6. Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif için @lezzeti_ask ‘a teşekkürler