En Lezzetli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Yapılışı: Evde kolay ve nefis tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

TUZLU KURABİYE YAPIMINDAKİ MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 100 gram, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 2 çorba kaşığı sirke
• Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 2 adet yumurtanın akı
• 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu

TUZLU KURABİYE NASIL HAZIRLANIR?

Derin bir kapta yoğurt, yumurta sarıları, margarin ve zeytinyağını birlikte çırpın. Ardından mahlep, sirke, toz şeker, susam, çörek otu ve tuzu ekleyip malzemeleri iyice harmanlayın. Un ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta akı sürüp haşhaş tohumu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin kenarları hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra ılındıktan sonra servis edebilirsiniz.