Lokma Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Evde Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
Lokma tarifi, son zamanlarda sıkça araştırılan konular arasında yer alıyor. Televizyon programlarında izledikleri lokma tatlısının nasıl yapıldığını merak eden vatandaşlar için hazırladığımız bu tarifle, un, maya, tuz ve şekerin birleşimiyle ortaya çıkan, kolay ve enfes lezzetli lokma tatlısını evinizde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım en güzel lokma tarifi!
LOKMA TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
HAMURU İÇİN;
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
KIZARTMAK İÇİN;
Bol miktarda sıvı yağ
ŞERBETİ İÇİN;
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
LOKMA TATLISI YAPILIŞI
Öncelikle, şerbeti hazırlayıp soğuması için bekletin; çünkü geleneksel yöntemle çıtır çıtır ve şerbetini iyice içine çeken lokmalar elde etmek için şerbetin soğuk ve kıvamlı olması gerekmektedir.
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp karıştırın, kaynatın ve yaklaşık 10 dakika kaynamasına izin verin.
Ardından, hamuru hazırlamaya başlayın: Ilık suya tuz, maya ve şekeri ekleyip erittikten sonra, unu ekleyerek akışkan bir hamur elde edin.
Hamurun kıvamını videoda gösterdiğimiz şekilde ayarlayın, üzerini kapatıp yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanma süresinin sonunda hamuru bir sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine aktarın.
Yağı iyice ısıtarak kızgın hale getirin; hamurun bulunduğu torbanın ucunu küçük bir kısmını keserek akan hamuru makas yardımıyla kesip, kızgın yağa bırakın.
