Ev yapımı lahana turşusu tarifi: Oldukça sağlıklı bir tarif için evde lahana turşusu nasıl yapılır?
Kornişon, lahana ve daha birçok çeşidiyle bilinen turşu, herkesin beğenisini kazanmıştır. Hazır konserve ürünler yerine evde kendi sağlıklı turşunuzu hazırlamak oldukça pratiktir. Lahana, kaya tuzu, üzüm sirkesi ve sarımsak gibi malzemelerin buluştuğu lahana turşusu tarifini çok beğeneceksiniz. Siz de mutlaka ev yapımı, sağlıklı lahana turşusu tarifini denemelisiniz. Lahana turşusu tarifi: Lahana turşusunu nasıl hazırlarsınız?
LAHANA TURŞUSU TARİFİ MALZEMELERİ
- 4 kg lahana
- 5 litre su
- 6 su bardağı üzüm sirkesi
- ½ su bardağı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 diş sarımsak
LAHANA TURŞUSU TARİFİ YAPILIŞI
- Öncelikle suyu kaynatın ve sonrasında soğumaya bırakın.
- Lahanaları iyice yıkayıp doğrayın.
- Geniş bir cam kavanozun içine lahanaları yerleştirin.
- Ardından, sarımsakları ekleyin.
- Üzerine üzüm sirkesi, kaya tuzu ve şekeri ilave edin.
- Kavanozu ağzına kadar suyla doldurun ve üstüne bir taş koyun.
- 15 gün boyunca lahana turşusunun beklemesini sağlayın.
- Lahana turşusu tarifiniz hazır. Afiyet olsun…
LAHANA TURŞUSU TARİFİ KAÇ KALORİ?
100 gramlık bir porsiyon lahana turşusu tarifi, yaklaşık olarak 17 kalori içermektedir.
