Kakaolu Fındıklı Kurabiye – Yemek Öğren tarifi

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 250 gram oda sıcaklığındaki tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı iri doğranmış fındık

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini mikser yardımıyla iyice çırpın.
2. Çırpılmış karışıma yumurtayı ekleyerek harmanlayın.
3. Un ve nişastayı yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edin; hamur tamamen bağlanmadan iki eşit parçaya bölün.
4. Bir parçaya kakaoyu ve iri doğranmış fındığı ekleyin, diğer parçayı sade tutun.
5. Her iki hamur parçasını buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin.
6. Dondurma kaşığı veya elinizle hamurdan şekiller verin.
7. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Kurabiyelerin kıvamı ve pişme süresi fırın farklarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir; bu sebeple pişirme süresini kontrol ederek ilerleyin.