Here are a few alternative rewrites for the title “Şöbiyet – Yemek Öğren”: • Şöbiyet – Yemek Pişirmeyi Öğren • Şöbiyet: Yemek Yapmayı Keşfet • Şöbiyet – Mutfakta Ustalaş Each version maintains the original idea of learning about cooking while using different wording.

Gerekli Malzemeler:

Yufkalar İçin:

• 24 adet hazır yufka
• 250 gr eritilmiş sade yağ

İrmik Kaymağı Yapımı İçin:

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• Yarım çay bardağı irmik (50 gr)

Şerbet İçin:

• 5 su bardağı şeker (850 gr)
• 4 su bardağı su (800 ml)
• 1 dilim limon

İç Harç İçin:

• 350 gr toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:

1. İlk olarak, süt ve irmiği bir tencereye alıp, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğuduğunda, hazırladığınız harcı sıkma torbasına aktarın.
2. 12 yufkayı üst üste dizin ve yaklaşık 7-8 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Önce uzunlamasına, ardından enine keserek kare parçalar elde edin.
3. Her bir kareye, hazırlamış olduğunuz irmikli karışımdan ve bir miktar fıstık tozundan ekleyin. Kenarları sivri uçlardan birleştirerek, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin; dikkat edin, uçlar diğer tatlıların altına gelecek şekilde konumlanmalı.
4. Tatlıların üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.
5. Fırında pişen tatlılarınızı hazırlarken, ayrı bir tencereye şeker ve suyu koyup içine limon dilimini ekleyerek 20 dakika boyunca kaynatın.
6. Pişen sıcak tatlıların üzerine, taze demlenmiş sıcak şerbeti nazikçe dökün.

Afiyet olsun.