Karamelli Muhallebi Tarifi – Yemek Yapmayı Keşfet

Malzemeler:

• 250 gr burçak bisküvi
• 1 lt süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Karamel için:

• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Yapılışı:

1. İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin; karıştırarak ocağa alın ve kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın.
2. Kaynadıktan sonra ateşi kapatın ve muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra vanilya ve kremayı ilave edip mikserle 5 dakika çırpın.
3. Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin ve kullanacağınız kapların altına yaklaşık 2 yemek kaşığı bisküvi tozu eşit şekilde yayın.
4. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
5. Karamel için, şekerin yarısını bir tavada orta ateşte eritin; şeker erimeye başladığında sürekli karıştırın. Karamel rengine dönünce tereyağını ekleyip eritin ve ardından kremayı ilave edin. Sürekli karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. İstenen karamel kıvamına ulaştığında 5 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen karameleyi, muhallebi kaplarının üzerine azar azar dökün.
7. Son olarak, tatlıyı buzdolabında soğutarak, karamel donduktan sonra servis yapın.

Not: Bu lezzetli ve hafif tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorsanız, şimdiden afiyet olsun.