İtalyan hükümeti ‘İtalyan gibi görünenlere’ savaş açtı

İtalya‘nın merkez sağ koalisyon hükümeti, ülkenin mutfak geleneğini korumak ve “gıda egemenliğini” tesis etmek amacıyla 2022’de kurduğu Gıda Egemenliği Bakanlığı ile dikkat çekici bir adım atmaya hazırlanıyor. Bakanlık, İtalya’nın benzersiz gastronomi kültürünü ulusal ve uluslararası alanda savunmayı öncelikli hedefleri arasında görüyor.

Gündemdeki sorun, Avrupa pazarında “Italian sounding” olarak anılan ürünlerle ilgili. Bu ürünler, İtalyan menşeliymiş gibi tanıtılırken aslında ülke dışında üretiliyor. Hükümet, bu tür uygulamaların tüketiciyi yanıltacağının yanı sıra İtalyan mutfağının itibarına zarar vereceğini belirtiyor.

Gıda Egemenliği Bakanı Francesco Lollobrigida, İtalyan mutfağının UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne eklenmesi yönündeki devam eden kampanyayı desteklediğini vurguladı. Bakan, “İtalyan yemek kültürü, yalnızca ülke içinde değil, uluslararası alanda da korunmalı” dedi.

Brüksel’deki Avrupa Parlamentosu içerisindeki marketlerde satışa sunulan ve İtalyan kökenliymiş izlenimi veren makarna sosları, hükümetin yeni yasal düzenlemelerle hedef alacağı ürünler arasında bulunuyor. Roma, bu hamleyle hem geleneksel tarifleri hem de Made in Italy markasını uluslararası arenada daha etkin savunmayı amaçlıyor.

Odatv.com