Kaymayan kesme tahtası için ne yapmalı

Hepimizin deneyimlediği bir durum; örneğin bir soğan ya da havuç doğramaya başladığınızda, kesme tahtası ve bıçak, sebzeyi keserken tezgah üzerinde kayabilir. Temiz ve güvenilir bir çalışma alanı ile bakımlı malzemeler, mutfakta

Sert kabuklu bir kış kabağını keserken veya bir et parçasını doğrayacağınız sıralarda, tahtanızın kayması veya bıçağınızın takılarak düşmesi, kesinlikle yaşanmasını istemediğiniz durumlardandır. Sabit bir kesme tahtası, hem daha güvenli kesim sağlar hem de bıçağı doğru şekilde kullanmayı kolaylaştırır. Eğer kesme tahtanız kayıyorsa, işte onu sabitlemenin pratik bir yöntemi.

İlk adım olarak, mutfak havlusu veya kağıt havluyu iyice ıslatın. Herhangi bir mutfak havlusu bu iş için uygun olsa da, un torbası tarzı ince havlular tercih edilebilir, çünkü ekstra yükseklik eklemeden tahtanın dengesini bozmazlar. İdeal olarak, havlu kesme tahtasından biraz daha küçük olmalı, böylece kenarlarından dışarı sarkmaz. Alternatif olarak, daha az çevreci olsa da, tek bir kağıt havlu da iş görecektir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, havluyu iyice ıslatıp fazla suyunu sıktığınızdan emin olun.

Daha sonra, kesme tahtanızı yerleştirin. Tezgahınızda tahtayı konumlandırmak istediğiniz alanı seçtikten sonra ıslatılmış havluyu o bölgeye yerleştirin. Üzerine tahtanızı koyduğunuzda, ıslak havlu tahtanın sabit kalmasına yardımcı olacak yeterli sürtünmeyi sağlayacaktır.

Elbette, sabit bir kesme tahtası tüm mutfak kazalarını önlemeyecektir – kazalar her zaman olabilir – ancak tahtanızı sabitlemek, hem sizin hem de bıçağınızın kontrol altında kalmasını sağlayarak mutfakta çalışmayı daha güvenli hale getirir.

Odatv.com