Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden tavada börek nasıl yapılır? Tavada börek nasıl yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan börek, farklı çeşitleriyle her zaman beğeni toplar. Hiç tavada börek yapmayı denediniz mi? Pratik hazırlanan börek çeşitlerinden biri olan tavada börek tarifini, birkaç malzeme ile evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Ziyafet sofralarında baş köşede yer alacak bu çıtır tavada börek tarifini mutlaka deneyin. Tavada börek nasıl hazırlanır?
TAVADA BÖREK TARİFİ MALZEMELERİ
- 2 yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kâse beyaz peynir
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket kabartma tozu
TAVADA BÖREK TARİFİ YAPILIŞI
- Geniş bir tavayı kısık ateşte ocağa alıp, 1 adet yufkayı kenarları tavanın dışına taşacak şekilde yerleştirin.
- Sosu hazırlamak için, bir kaseye süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
- İlk yufkanın yarısına kaşar peyniri rendesi serpin.
- Kalan yufkaları yumurtalı karışıma batırarak tekrarlamalı şekilde tavaya yerleştirin.
- Yufkaların kenarlarından taşan kısımları içe doğru katlayarak, yumurtalı karışımdan yufkanın kenarlarına sürün.
- Böreği kapattıktan sonra tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte her yüzü yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Tavada börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun…
TAVADA BÖREK TARİFİ KAÇ KALORİ?
Yaklaşık 100 gramlık porsiyon başına, tavada börek tarifinin ortalama 209 kalori içerdiği söylenebilir.
