Tahin Esintili Kurutulmuş Baklava: Bölüm 2 – Yemek Öğren

Gerekli Malzemeler:

• 12 adet hazır baklava yufkası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı tahin
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı ceviz
• Servis için pudra şekeri

Yapılışı:

1. Öncelikle bir adet baklava yufkasını alın ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
2. Sonrasında ikinci yufkayı dizip, yine tereyağı ekleyin.
3. Üçüncü yufkayı yerleştirip bu sefer tereyağı yerine tahini yayın. Ardından toz şekeri ve ince dövülmüş cevizi serpiştirin.
4. Yufkaları rulo şeklinde sardıktan sonra, düzenli aralıklarla dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. 170°C’de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca yufkalar altın rengini alana dek pişirin.
6. Pişmiş baklava dilimlerini fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Lezzetli tahinli kuru baklavanız servise hazır. Afiyet olsun.