Nefis kokusuyla tavuk çorbası tarifi: Tavuk çorbası nasıl yapılır?
Akşam yemeklerimizin vazgeçilmez unsurlarından biri olan çorbanın birbirinden farklı tarifleri mevcut. Tavuk göğsü, haşlanmış nohut, krema, yumurta ve sıvı yağın kullanıldığı tavuk çorbası, en sağlıklı seçenekler arasında yer alıyor. Pratik ve ekonomik tarifimiz, mutfağınıza enfes aromalar taşıyacak. Lezzeti ve eşsiz kokusuyla iştah açan bu tarifi, az sayıda malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizin de beğenisini kazanacak bu tavuk çorbası tarifi hakkında detaylara aşağıdan ulaşabilirsiniz.
TAVUK ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ
- 2 parça tavuk göğsü
- 6-7 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 paket krema
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Sıvı yağ
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
TAVUK ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI
- Tavuk etini 6 bardak su ile birlikte düdüklü tencerede haşlayın.
- Haşlanan tavukları küçük parçalara ayırın.
- Geniş bir kapta yumurta ve kremayı iyice çırpın.
- Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, ardından unu ekleyerek malzemenin aromasını çıkana kadar kavurun. Havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Haşlanmış tavuk suyunu tencereye ilave edip karıştırmaya başlayın.
- Krema ve yumurta karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyerek sürekli çırpın.
- Çorba kaynamaya başlayınca, üzerine karabiber, haşlanmış nohut ve doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
- Son olarak limon suyu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakın.
- Çorbanız koyu bir kıvama geldiyse, istenilen kıvama ulaşması için üzerine kaynar su ekleyebilirsiniz.
- Tavuk çorbasını dinlendirip servis yapabilirsiniz.
- Tavuk çorbası tarifiniz artık hazır, afiyet olsun…
TAVUK ÇORBASI TARİFİ KAÇ KALORİ?
Tavuk çorbasının kalorisi: 100 gramında yaklaşık 55 kcal bulunan bu çorbanın 1 porsiyonu (Orta boy, 240 gram) 132 kalori içerir.
