Fırında Sebzelerle Hazırlanan Tavuk – Yemek Tariflerini Öğrenin

Gerekli Malzemeler:

• 1 adet bütün, parçalanmış tavuk
• 4 adet patates
• 1-2 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 6 adet çeri domates
• 5 diş sarımsak
• Tuz

Sos İçin:

• 4-4,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik

Yapılış Aşamaları:

1. Tavukları iyice yıkayıp tuzlayın. Ardından parçalanmalarını sağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
2. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın; soğanları yarım ay şeklinde dilimleyin ve yeşil biberleri uzun dilimler halinde kesin.
3. Sarımsakları bütün bırakın, domatesleri ise dilimleyerek hazırlayın.
4. Tavuğun üzerine ve etrafına doğranmış sebzeleri serpiştirin.
5. Ayrı bir kapta salça, sıcak su, sıvı yağ, pul biber, karabiber, kimyon ve kekiği iyice karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Hazırladığınız sosu tavuğun üzerine gezdirin ve hafifçe tuz ekleyin.
7. Tepsiyi alüminyum folyo ile kapatarak, önceden ısıtılmış 250 derece fırında tavuklar tamamen pişene kadar fırınlayın.

Tavuklar altın rengini alıp pişene kadar fırında bırakın. Afiyet olsun.