Fırında Pişirilen Zarif Görünümlü Patates Köftesi Tarifi

MALZEMELER

• 3 orta boy patates
• 1 domates
• 2 tane köy biber

Sosu için

• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Bir çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• Kara biber, bul biber

Köftesi için

• Kıyma
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek
• Bir miktar ince doğranmış maydanoz
• Yarım soğanın rendelenmiş hali
• Kara biber ve pul biber
• Bir tutam kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Tüm malzemeleri bir araya getirip köfte harcımızı iyice yoğuralım ve el yardımıyla çığ köfte şeklini verelim.

Patatesleri soyup doğrayın; ben görseldeki gibi şekilli doğradım. Ardından, tepsimize dizip üstüne biberleri ve domatesi yerleştirelim. Salçalı sosumuzu hazırlayın ve üzerine dökün.

Fırını 250 °’de ayarlayıp patateslerin iyice piştiğinden emin oluncaya kadar pişirelim. (Ben, patateslerin üstünün hemen yanmaması için yağlı kağıtla kapattım; bu yöntemle pişirme süresi yaklaşık 20 dakika kısaldı.) Tarif sahibi: @yıldızlı_lezzetler/