Hafifliğin Zirvesi: Yalancı Tavuk Göğsü

Gerekli Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst Süsleme İçin:

Tarifin Hazırlanma Aşamaları:

1. Tereyağı ve vanilyayı bir kenara ayırın; geri kalan tüm malzemeleri derin bir tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Tencereyi ocağa alın, karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana dek ısıtın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ardından ocağın altını kapatın.
4. Daha sonra, önceden kenara bıraktığınız tereyağı ve vanilyayı ekleyip, birkaç dakika daha çırpın.
5. Ocağın üzerinden aldığınız karışımı, hafifçe ıslatılmış ve fazla suyunu süzdürdüğünüz borcama dökün.
6. Karışım oda sıcaklığına ulaştıktan sonra, en az iki saat buzdolabında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek veya rulo şeklinde sararak servis edebilirsiniz.
8. Eğer muhallebiyi kırılmadan rulo yapmak istiyorsanız, karışımın kıvamının ince olmasına özen gösterin.
9. Dilimlerken elle sarmayı tercih ediyorsanız, ellerinizi hafif nemli tutun; spatula veya benzeri gereç kullanacaksanız, onları da ıslatmayı unutmayın.

Afiyet olsun!