Mantar Kurabiye – Yemek Öğren tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 200 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• İstediğiniz kadar un
• Dekorasyon için kakao

Yapılış Aşamaları:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini bir kapta yumuşatın ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
2. Yumurtayı ilave edip karışımı çırpın.
3. Sıvıyağı ve vanilyayı ekleyerek harmanlayın.
4. Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un miktarını ayarlayın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlak kurabiye formu verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Bir pet şişe veya duy apart yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastırarak ortalarına mantar deseni oluşturun.
7. Mantar desenini verdiğiniz kurabiyeleri 170 derece fırında, üzeri hafif beyazlaşana kadar pişirin.
8. Fırından yeni çıkan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
9. Afiyet olsun! Mantar Kurabiyeleriniz servise hazır.